Matthias Winkler, geboren 1969, ist seit 2014 CEO aller operativen Gesellschaften der SACHER Gruppe. Zu den von ihm verantworteten Betrieben zählen das Hotel Sacher Wien, das Hotel Sacher Salzburg, das Hotel Bristol Wien, drei Sacher Cafés sowie die Manufaktur der Original Sacher-Torte. 

Nach dem Studium der Politikwissenschaft an der Universität Wien, wo er sich auch hochschulpolitisch engagierte und von 1991 bis 1995 Vorsitzender der Österreichischen HochschülerInnenschaft an der Universität Wien war, begann er seine Karriere 1998 als Marketing Manager bei McDonald’s Österreich. 2000 wechselte er als Pressesprecher in das Bundesministerium für Finanzen und wurde dort Kabinettchef. 

Von 2007 bis 2010 war Matthias Winkler als CCO bei bwin u.a. für Geschäftsentwicklung, Unternehmenskommunikation, CSR und die Rechtsabteilung verantwortlich. 2011 übernahm er die Geschäftsführung des Hotel Bristol, bevor er 2014 die Gesamtverantwortung für die Sacher Gruppe übernahm. 

Neben seiner operativen Laufbahn wirkte Matthias Winkler u.a. als Aufsichtsratsmitglied der ÖBB, der Generali Versicherungen AG und den Österreichischen Lotterien. Seit 2013 ist er Vorsitzender der Gesellschafterversammlung der Wiener Kongresszentrum Hofburg BetriebsgesmbH und wurde 2016 in das Executive Committee der «The Leading Hotels of the World» gewählt. 

«Jede Tradition hat als Innovation begonnen. Wir erhalten Gutes und wagen Neues. Digitalisierung ist für uns eine Chance, die Beziehung zu unseren Gästen vor, während und nach ihrem Aufenthalt zu intensivieren. Es leitet uns stets das Bestreben, unsere Gäste zu verzaubern.»
Matthias Winkler