Pascal Bieri ist Mitgründer und Mitglied der Geschäftsleitung der Planted Foods AG, einem der führenden europäischen Unternehmen für pflanzenbasierte Fleischalternativen. Seit der Gründung prägt er die strategische Entwicklung des Unternehmens an der Schnittstelle von Technologie, Nachhaltigkeit und Food Innovation.

Zuvor sammelte er u.a. Erfahrung in der Migros Gruppe. Pascal Bieri studierte Betriebswirtschaft an der Universität St.Gallen (M.A. HSG in Business Innovation).